gb fr

Rue de la Mer
62179 ESCALLES
CAP BLANC NEZ, FRANCE

Tél. Hôtel: +33 (0)3 21 85 25 00
FAX Hôtel: +33 (0)3 21 35 44 22
Tél. Restaurant: +33 (0)3 21 85 25 09
FAX Restaurant: +33 (0)3 21 82 88 33

Hôtel en images

NEWS

Newsletter

Abonnez vous à notre newsletter pour recevoir notre actualité.


 

Découvrez nos menus de Réveillon !

 

 

 

Menu Dégustation*

39€00

 

Le pétillant du Nouvel An 

~~~

La mise en bouche

~~~

Les huîtres soufflées au fromage

ou 

La terrine de faisan au foie gras

~~~

Trou Normand

~~~

Le petit filet d'autruche et sa poivrade

ou 

La tajine de lotte à l'ail en chemise

~~~

La palette de fromages régionaux

~~~

La coupe finale

 

 

*Sous réserve de modifications

Les plateaux de Fruits de Mer*

 

Le Crabe

31.00€

Composé d'un crabe,  3 huîtres, 3 langoustines,crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux, bulots, coques, moules et rameaux de salicorne

 

Le demi Homard

20.00€ + 8€ les 100grs de homard

Composé d'un demi homard,  3 huîtres, 3 langoustines,crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux, bulots, coques, moules et rameaux de salicorne

 

Le Royal

25€ + 8€ les 100 grs de homard

Composé d'un demi homard et d'un demi crabe,  3 huîtres,3 langoustines,crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux, bulots, coques, moules et rameaux de salicorne

 

*Uniquement sur commande

 

 

Menu Spécial Réveillon*

55€00

 

Passeport pour 2017

~~~

La mise en bouche

~~~

La gambas royale Thermidor

ou

Le foie gras de canard aux pommes et spéculoos

~~~

La pause de l'Escale

~~~

Le mignon de cerf, béarnaise à la framboise

ou

Le pavé de bar à l'écaille et ses saveurs des îles

~~~

La farandole de fromages régionaux

~~~

La coupe finale

  

*Sous réserve de modifications